北海道、関東を中心に店舗展開する、和食レストランとんでん。おせち料理。鮨、そば、天ぷら、季節のおすすめ等たくさんの料理をご用意してお待ちしています。
ちょっといい話
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時代はプレミアム

今朝、百日紅(さるすべり)の花が咲いているのを見つけました。いよいよ夏の始まりという感じがしました。 先月初め …

北海道の味です

関東は朝夕、まだ寒さを感じる日もありますが、並木の白、ピンクのハナミズキ、オレンジ色のツツジ、赤と白のサツキが …

フェイスブック

関東は気温が上がってきて、春らしいぽかぽか陽気の日も増えてきました。花冷えの日が続いていたせいか、桜の花が長く …

失敗ありき

関東はこのところの暖かさで、いよいよ、桜が咲いてきました。 春がやってきたあ、という感じです。 とんでんでは、 …

北海道ぶた丼の出し茶漬け

日当たりが良いところにあるのか、気の早い桜がほころび始めています。 日中のお日様の暖かさが気持ちよく、青空を見 …

春メニュー到来

関東勤務になってから22年が経ちますが、札幌勤務の頃、詩人の小松瑛子さんから、「春、一番に咲く花の色は黄色なの …

冬は温泉でしょう

2月4日、関東は梅が咲き始めているのに、夕方から雪です。 天使の羽毛のように、ふわふわの雪が降り落ちています。 …

恵方中巻、新登場

あれほど暑かった夏の倍返しのような新年の冬の寒さです。 元日から出勤をして、お昼前、自宅のご近所さんにご注文い …

ジムで出会ったお客様

年の暮れの土曜日、「とんでんのちょっといい話」執筆担当の私が所属する詩誌の2人の同人(女性)と、駅で待ち合わせ …

最優秀提案賞「若鶏大鍋」

まわりの景色も紅葉が進んできて、朝夕、肌寒くなってきました。 モーニング・ウオ-キングは、歩くと体はポッポとし …

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