関東は朝夕、まだ寒さを感じる日もありますが、並木の白、ピンクのハナミズキ、オレンジ色のツツジ、赤と白のサツキが、街を明るく華やかにしています。 子供の頃、祖父が北海道帯広で、電力会社の寮の調理師をやっていて、生家の旭川から蒸気機関車に乗って遊びに行くと、珍しい料理を食べさせてくれました。ハムなんかも手づくりで、出来立ての美味しさは格別でした。わさびのきいた鮪刺し茶漬けも忘れられない味です。 4月22日から、関東のとんでんでは『北海道を食べよう』メニューが始まっています。 北海道そばは、北海道の真ん中あたりに位置する新得町の特産、「新得そば」です。 一番のおすすめメニューは、「北海道特選鮨と新得そば」「北海ミニちらし丼と新得そば」「北海にぎり鮨といわし汁」の3品なら、どれも一度はお召し上がりいただきたいセット料理です。鮨ネタの桜ます、ひらめも目新しさをきわ立てています。 同じく4月22日から、関東、北海道のとんでんで、ビール祭『北海道を食べよう!』もスタートです。 美味しい生ビールを呑みながら、「活ほっき貝の刺身」「北海道ほたてバターしょうゆ焼」「グリーンアスパラのサラダ」「グリーンアスパラの天ぷら」「北海道豚ロース焼」「おつまみ真ほっけスティック」「とうきびのかき揚げ」「バターコーン」、そして北海道産牛もつ使用の「牛もつ鍋」と北海道の味を存分にお楽しみいただけます。 5月11日(日)の母の日メニューもご用意しています。 とんでんでは、お持ち帰りやお席のご予約を承っております。 ゴールデンウイーク、母の日には、是非、ご来店を心よりお待ち申し上げております。