北海道、関東を中心に店舗展開する、和食レストランとんでん。おせち料理。鮨、そば、天ぷら、季節のおすすめ等たくさんの料理をご用意してお待ちしています。
ちょっといい話
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奇跡

猛暑。毎年のことながら、こんなに暑かったろうかと、あまりの暑さにめげそうな気持ちでも、職場に行くと、仕事仲間が …

鮨の握りが上達

関東…色がきれいになってきたアジサイにも、ホンアジサイ、ガクアジサイがあり、近年では、柏葉アジサイを目にするこ …

女性スタッフ「イチ押し!」

関東は、いよいよ初夏。小学生のお子さんたちの運動会も5月下旬に終わり、小学生のお子さんがいるお父さんは、すぐわ …

何か一つでも1位をめざそう

6月に入り、札幌は、藤の花がおわりかけ、つつじが見ごろです。店長でいったん他の店舗に異動し、4月の定期異動でま …

家族愛

ゴールデンウイークも終盤です。 ゴールデンウイークは三世代のお客様が多いのですが、おじいちゃん、おばあちゃんが …

追加の一品としても

関東は、日中、真夏のように気温が上がりはじめています。しかも、湿度も高くなってきて、まさに「生ビールびより」と …

ハッピーアワー

ゴールデンウイークが始まっています。 木々の青葉がとても、目にさわやかです。ゴールデンウイークは、お子様連れの …

34年のノウハウ

文化の日の翌々日の朝礼。たまたま朝礼当番が商品部のマネジャーでした。連絡事項で、「本日より、秋の味覚スイーツ、 …

目玉は「特大ぼたんえび」

関東は、毎日、最高気温を記録更新している日が続いています。 8月のおすすめ料理、イベントのご案内です。 「ビー …

いたって自然に

自宅近くに別所沼公園があり、沼の端に小さな橋が架かっていて、小さな沼、池と言ったほうが良いかもしれませんが、大 …

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